/ / كيكة السينبون لك انتي يا انثي

كيكة السينبون لك انتي يا انثي

تحرير
Photo

كيكة السينبون

 
 
+

    المقادير

    1. مقادير العجينه
    2. كيلوطحين 6 أكواب
    3. ملعقتين كبارخميره
    4. 4 ملاعق كبيرهزبده سائله
    5. 4 ملاعق كبيرهسكر
    6. 2 ملعقه كبيرهبيكنغ باودر
    7. 0.5 ملعقه صغيرهبيكنغ صودا
    8. رشةملح
    9. 0.75 الكوبالى كوب ماء دافئ حسب نوع الطحين
    10. كوبحليب مركز محلى دافئ
    11. 2بيضه
    12. مقادير اخرى
    13. إصبعزبده
    14. كوبسكر
    15. ملعقه كبيرهقرفه
    16. زبده لدهن القالب
    17. جوز
    18. مقادير الصوص
    19. 0.75 الكوبزبده سائله
    20. كوبسكر بني
    21. 0.33 الكوبكريما سائله
    22. 0.5 ملعقهفانيليا
    +

      طريقة التحضير

      1. اولا نضع الخميره الماء السكر والزبدة مع بعض ونتركهم ٥ دقايق
        +
        • ثم نضع الطحين والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح نخلطهم مع بعض ثم نعمل حفره في الوسط
          +
          • ثم نضع الخميره والحليب المركزوالبيض
            +
            • نعجنهم مع بعض مدة عشر دقايق ليصبح لدينا عجينه طريه متماسكة نغطي العجينه ونتركها في البراد ٨ ساعات او من الليل لتاني يوم
              +
              • نخرجها من البراد ونقطعها قطع صغيره
                +
                • نجهز الزبدة السائله
                  +
                  • والسكر والقرفه
                    +
                    • نجهز القالب وندهنه بالزبده
                      +
                      • ثم نكور العجينه ونغمسها بالزبده
                        +
                        • ثم بالسكر والقرفه ونضعها بالقالب
                          +
                          • عندما ننتهي من اول طبقه نضع جوز بين العجين ونكمل الكميه ونضع جوز بين العجين حتى ننتهي ثم نتركها مدة ساعه ترتاح
                            +
                            • ثم نجهز الصوص نخلط كل المقادير مع بعض ونتركهم يغلو على نار وسط مدة ٤ دقايق ثم نضعهم على العجين
                              +
                              • وندخلهم الفرن على نار وسط تقريبا ٢٠٠ ونتركهم ٤٠ الى ٥٠ دقيقه (نضع صينيه تحت القالب لان ممكن يصير ينقط من الصوص على الفرن)
                                +
                                • عندما تصبح ذهبيه من الجوانب ومن فوق نخرجها نقلبها نتركها عشر دقايق وتقدم
                                  +
                                  • صحة
                                    +

                                    شاركه على جوجل بلس

                                    عن Unknown

                                      تعليقات بلوجر
                                      تعليقات فيسبوك

                                    0 التعليقات:

                                    إرسال تعليق

                                    الاشتراك في: تعليقات الرسالة ( Atom )
                                    '; (function() { var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true; dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js'; (document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq); })();